本文为您介绍的是 Starbucks（星巴克）于华尔街开设的品牌第一家「快捷」（Express Format Store）咖啡店，它并由星巴克内部设计团队齐力打造。较普通门店而言，「Express Format Store」可谓其「浓缩」版本，门店内没有设置任何供顾客休息的设施，唯有点餐台、收银台和咖啡制作区，旨在强化门店功能性，并达到精简目的，缔造最高效的用餐体验。

当顾客走进这处仅仅 538 平方英尺的咖啡店内，服务生首先会通过平板电脑点餐、下单，之后顾客只需径直走向取餐区带走所购咖啡、食物，并离开店舖。据悉，星巴克「快捷」咖啡店计划在纽约城内增加至 5 家。

纽约星巴克“快捷”咖啡店

（点餐设施‘关闭状态’）

（点餐设施‘开启状态’）